Traçabilité

La traçabilité est un point essentiel dans notre activité, en effet elle nous permets d’atteindre un objectif de sécurité sanitaire des aliments à 100%. Nous sommes doté d’un système, qui nous permets de retrouver en moins de 2h00 la traçabilité aval de nos produits. Nous 

MANUEL HACCP

Nous disposons d’un manuel HACCP = Hazard Analysis Critical Control Point Analyse des dangers – points critiques pour leur maîtrise L’HACCP est un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments. Basée sur 7 principes, la mise en place