Traçabilité

La traçabilité est un point essentiel dans notre activité, en effet elle nous permets d’atteindre un objectif de sécurité sanitaire des aliments à 100%. Nous sommes doté d’un système, qui nous permets de retrouver en moins de 2h00 la traçabilité aval de...

MANUEL HACCP

Nous disposons d’un manuel HACCP = Hazard Analysis Critical Control Point Analyse des dangers – points critiques pour leur maîtrise L’HACCP est un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des...

Politique Qualité

Depuis 1984, la société ANGELINI est spécialisée dans l’importation de produits de la mer et d’aquaculture surgelés.  Tout au long de ces années, nous nous sommes engagés dans une démarche qualité et RSE en fédérant l’ensemble de l’équipe HACCP autour des...

Certification

Alors que la mondialisation de la chaîne d’approvisionnements se développe, le sourcing des matières premières et des produits est réalisé de manière différente. Les importateurs deviennent le lien qui unit les producteurs et les distributeurs. L’objectif...