Auteur : AngeliniWPadmin

Traçabilité

La traçabilité est un point essentiel dans notre activité, en effet elle nous permets d’atteindre un objectif de sécurité sanitaire des aliments à 100%. Nous sommes doté d’un système, qui nous permets de retrouver en moins de 2h00 la traçabilité aval de nos produits. Nous 

MANUEL HACCP

Nous disposons d’un manuel HACCP = Hazard Analysis Critical Control Point Analyse des dangers – points critiques pour leur maîtrise L’HACCP est un système qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs au regard de la sécurité des aliments. Basée sur 7 principes, la mise en place 

Politique Qualité

Depuis 1984, la société ANGELINI est spécialisée dans l’importation de produits de la mer et d’aquaculture surgelés. 

Tout au long de ces années, nous nous sommes engagés dans une démarche qualité et RSE en fédérant l’ensemble de l’équipe HACCP autour des objectifs suivants :

  • Travailler conformément à l’éthique et aux réglementation relatives aux droits du travail
  • Respecter les exigences du cahier des charges client
  • Assurer la sécurité alimentaire
  • Respecter la réglementation
  • Privilégier des politiques respectueuses de l’environnement, en accord avec les réglementations environnementales

Ces principes phares sont portés par la direction et relayés par la responsable qualité qui a en charge l’animation de l’équipe permettant à chacun de s’inscrire dans cette dynamique.

La qualité de nos produits repose sur la maîtrise de plusieurs critères dont :

Des indicateurs de pilotage nous permettent d’évaluer notre système de management de la qualité afin d’assurer à nos clients un service optimal.

Laurent ANGELINI

Certification

Alors que la mondialisation de la chaîne d’approvisionnements se développe, le sourcing des matières premières et des produits est réalisé de manière différente. Les importateurs deviennent le lien qui unit les producteurs et les distributeurs. L’objectif de l’IFS Broker est d’assurer la qualité et la