Traçabilité

La traçabilité est un point essentiel dans notre activité, en effet elle nous permets d’atteindre un objectif de sécurité sanitaire des aliments à 100%.

Nous sommes doté d’un système, qui nous permets de retrouver en moins de 2h00 la traçabilité aval de nos produits.

Nous réalisons des tests de traçabilité 2 fois par an, sans oublier que lorsque nous sommes audité pour l’ifs broker, l’auditeur réalise lui aussi un test sur un ou plusieurs produits au hasard.

A savoir que nous avons toujours réussi ces tests avec une notation de A au chapitre 4.6 traçabilité.